美食推荐:好吃到爆的红烧鸡块,自制鲜美Q弹的鱼丸,莴笋炒肉丝

摘要:北京时间20200928关于【美食推荐:好吃到爆的红烧鸡块,自制鲜美Q弹的鱼丸,莴笋炒肉丝】的具体情况和说明,让www.lianbingfa.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。

【红烧鸡块】

食材以及调味料的准备:鸡腿,青红椒,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽。

烹饪做法:

1、准备好食材,把鸡腿剁成小块,青红椒切好备用。

2、鸡块加料酒加姜片焯水捞出。

3、锅中入少许油,加入鸡块煎至微黄加葱姜蒜,料酒,生抽,老抽翻炒均匀,再加入清水闷煮几分钟,最后加入青红辣椒即可。

美味又下饭的红烧鸡块简直逆天了,好吃到爆,每次都要煮多两碗米饭,做法简单快手,零失败。

【自制鲜美Q弹的鱼丸】

食材以及调味料的准备:黑鱼肉300克,蛋清1个,淀粉5克,盐2克 ,生抽一勺 ,蚝油半勺,生姜少许。

烹饪做法:

1、黑鱼肉洗净沥干水分,然后将所有食材放进料理机搅打成泥。

2、打好的鱼泥做成丸子,放入锅中煮至全部浮起来即可。

小提示:鱼丸全部挤好后再开火煮,水快开的时候转小火,这样鱼丸不容易煮破。

小时候经常会听到有人说,吃鱼会聪明,吃鱼头会更聪明。其实长大之后,才发现原来吃鱼的好处非常多,鱼肉中含有大量的蛋白质,营养丰富,可以促进孩子的发育,提高智力,还易吸收。

【莴笋炒肉丝】

食材以及调味料的准备:猪里脊肉,莴笋,姜,蒜,豆瓣酱,淀粉,生抽,料酒,盐,鸡精。

烹饪做法:

1、猪里脊肉切丝,然后放姜蒜丝、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒腌制10分钟备用。

2、莴笋去皮切成小薄片。(形状可以按个人喜好切成就即可)

3、油热后倒入腌好的肉丝翻炒至八成熟,加入莴笋片一起快炒,起锅前加少许盐和鸡精调味即可。

这样一份莴笋肉丝就做好啦,很营养也很清淡,特别的清脆爽口,色泽碧绿,简直不要太好吃啦!真真是色香味俱全,也是老少皆宜的超级下饭菜。


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