炒猪肝,先焯水还是直接炒?搞错的人很多,难怪猪肝不鲜嫩腥味重

摘要:北京时间20200114关于【炒猪肝,先焯水还是直接炒?搞错的人很多,难怪猪肝不鲜嫩腥味重】的具体情况和说明,让www.lianbingfa.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《黄网站,日本黄大片免费播放器,特别黄的免费大片视频,电影,日本一级特黄大片免色,完整版,视频,黄色大片,黄色免费网站,网站,大片,黄色电影免费片日本大片,全过程》。

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青椒是生活中常见的食材之一,小董一般做菜的时候都喜欢搭配青椒,不仅仅是因为青椒的口感脆爽,味道香辣。更是因为青椒的营养丰富,青椒味道辛辣,能够通过发汗降低体温,缓解肌肉疼痛,同时青椒中有一种辣椒素是一种抗氧化的物质,可以阻止细胞癌变的过程,而且它的味道还可以刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,促进新陈代谢,防止体内脂肪堆积。

猪肝中含有丰富的蛋白质,铁等元素,是最理想的补血佳品,具有补肝明目,养血的作用。同时还富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,吃起来非常的好吃又美味。

青椒和猪肝是一种绝佳的搭配,用青椒炒猪肝可以有效促进猪肝中维生素的吸收,对身体有很高的营养价值,但是需要注意的是,炒猪肝之前一定要将猪肝清洗干净,否则残存的有毒成分对身体有一定的危害。

——【青椒炒猪肝】——

【主要食材】:青椒,猪肝,红辣椒,洋葱,葱,姜

【调料】:料酒,生抽,老抽,蚝油,盐

1、首先将猪肝中加入清水,没过猪肝,浸泡1-2小时,然后将浸泡好的猪肝,清洗干净,切成片状,然后再加入清水,清洗掉血水和杂质

2、将清洗好的猪肝中放入料酒,生抽,老抽,蚝油,适量的盐,胡椒粉去腥,抓拌均匀,然后再放入适量的淀粉,锁住水分,最后再放点食用油,搅拌均匀,腌制15分钟左右

3、准备青红辣椒,将辣椒去头去籽,然后切成菱形块,红辣椒也切成菱形块,然后将葱切成片,姜切成丝,再准备两个干辣椒切成段备用;将洋葱切成块,然后抓散备用

4、锅中倒入适量的油,油热之后放入腌制好的猪肝,用筷子搅散,将猪肝炒至变色,然后捞出控油,

5、锅中倒入适量的油,油热之后放入葱姜干辣椒炒香,然后再放入切好的青红辣椒,将青红辣椒炒一下之后放入洋葱,翻炒均匀,然后再倒入猪肝,下面我们调一下味,放半勺盐,翻炒均匀即可出锅

好了,这样一道简单又美味的青椒炒猪肝就做好了,做法简单又家常,而且非常的营养又美味,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

1、猪肝在吃之前一定要清洗干净,首先将猪肝放在清水中,清水一定要没过猪肝,浸泡1-2小时,然后在用清水清洗一下,切成片状之后再用清水多清洗几遍去除血水

2、猪肝先腌制一下,这样可以有效去除猪肝的腥味,吃起来味道更好

3、洋葱也可以最后放,这样吃起来更加的爽口又美味,

大家对于青椒炒猪肝的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!


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